爆款素馅饼，热量低到让你惊喜！(素馅饼的热量是多少大卡)

随着人们生活水平的提高，健康饮食已经成为越来越多人的追求。然而，在美食的诱惑面前，如何既能满足味蕾，又能保持健康，成为了一个亟待解决的问题。今天，就为大家介绍一款爆款素馅饼，它热量低到让你惊喜！ 一、素馅饼的食材与制作方法 1. 面团材料：面粉500克、水250克、酵母5克。 2. 素馅材料：白菜500克、胡萝卜100克、香菇100克、豆腐干100克、葱姜适量。 3. 调味料：生抽、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。 制作步骤： （1）将酵母加入温水中溶解，静置10分钟。 （2）将面粉倒入盆中，倒入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。 （3）白菜洗净切碎，胡萝卜、香菇、豆腐干洗净切碎，葱姜切末。 （4）热锅倒油，爆香葱姜，加入胡萝卜、香菇、豆腐干翻炒至熟。 （5）加入白菜，继续翻炒至断生，加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味。 （6）将炒好的素馅分成小份，备用。 （7）将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆饼。 （8）在圆饼上放一份素馅，对折成半圆形，捏紧封口。 （9）热锅倒油，将素馅饼煎至两面金黄，熟透即可。 二、素馅饼的营养价值 1. 蛋白质：白菜、胡萝卜、香菇、豆腐干等食材均富含蛋白质，有助于人体健康。 2. 纤维素：白菜、胡萝卜、香菇等食材富含膳食纤维，有助于消化和预防便秘。 3. 维生素：白菜、胡萝卜、香菇等食材含有多种维生素，如维生素C、维生素A等，有助于提高免疫力。 4. 微量元素：白菜、胡萝卜、香菇等食材含有铁、钙、钾等微量元素，有助于补充人体所需。 三、素馅饼的优势 1. 热量低：素馅饼以蔬菜为主，低脂肪、低热量，非常适合减肥人群食用。 2. 营养丰富：素馅饼含有多种营养成分，有利于人体健康。 3. 制作简单：素馅饼制作方法简单，适合家庭制作。 4. 口味多样：素馅饼可以根据个人口味添加不同的蔬菜，丰富口感。 5. 方便快捷：素馅饼制作时间短，适合忙碌的上班族食用。 这款爆款素馅饼热量低到让你惊喜，是健康饮食的不错选择。让我们一起动手，为家人和朋友制作美味的素馅饼吧！