低卡秘籍！热量极低，果酱也能这样吃？(果酱热量高不高)

低卡秘籍！热量极低，果酱也能这样吃？ 果酱，作为一种常见的食品，深受许多人的喜爱。然而，市售的果酱往往含有较高的糖分和热量，对于注重健康和身材控制的人来说，这无疑是一个困扰。今天，就让我为大家揭秘如何制作低卡秘籍，让你在享受美味的同时，热量也能低到让你惊喜！ 让我们来了解一下果酱的制作原理。果酱主要由水果、糖和少量其他调料制成。为了降低果酱的热量，我们可以从以下几个方面入手： 1. 减少糖分：市售果酱的糖分含量较高，为了降低热量，我们可以将糖分替换为低热量的甜味剂，如甜叶菊、木糖醇等。当然，要注意选择甜度适中、口感接近蔗糖的甜味剂，以免影响果酱的口感。 2. 增加水果比例：在果酱制作过程中，适当增加水果的比例，不仅可以降低热量，还能提高果酱的营养价值。建议使用新鲜水果，因为新鲜水果含有更多的维生素和矿物质。 3. 选用低热量调料：在制作果酱时，尽量避免使用高热量的调料，如黄油、奶油等。可以尝试使用蜂蜜、柠檬汁等低热量调料来增添风味。 4. 控制烹饪时间：在制作果酱的过程中，控制好烹饪时间，避免过度加热。过度加热会使果酱中的营养素流失，同时也会使糖分焦化，产生更多的热量。 接下来，我将为大家分享一款低卡秘籍——柠檬蜂蜜果酱的制作方法： 材料：新鲜柠檬2个、蜂蜜100克、水50克 步骤： 1. 将柠檬洗净，切成薄片，去籽。 2. 将柠檬片放入搅拌机中，加入蜂蜜和水，搅拌均匀。 3. 将搅拌好的柠檬蜂蜜汁倒入锅中，中小火加热，边加热边搅拌，使蜂蜜和柠檬汁充分融合。 4. 待果酱煮至浓稠状，即可关火。 5. 将果酱倒入消毒后的瓶子中，密封保存。 这款柠檬蜂蜜果酱口感酸甜适中，热量极低，非常适合减肥和注重健康的人群食用。同时，柠檬蜂蜜果酱还具有很好的保健作用，如清热解毒、润肺止咳等。 通过以上方法，我们可以在制作果酱的过程中降低热量，让美味与健康并存。记住，选择新鲜水果、低热量调料，并控制好烹饪时间，你就能轻松制作出低卡秘籍——果酱！从此，告别高热量果酱，享受美味又健康的生活！